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LE NOSTRE BIRRE

NOVITA' IN ARRIVO...LA NUOVA BIONDA IPA

La nostra produzione: 7 birre, presenti tutto l'anno e 1 birra di Natale


Alba: Bionda Golden Ale (4,8%)

Miss Mopps: Blanche (4,5%)

Rhubarb: Rossa Bitter Ale (4,5%)

Danger: Rossa IPA (6,8%)

Dynamo: Bionda Tripel (8%)

Black: Nera OatMeal Stout (6,0%)

IN ARRIVO

XMas: la birra di Natale (9%)

Miss Mopps

Birra in stile Blanche, con frumento non maltato a cui vengono aggiunti coriandolo, scorza d'arancia. Chiara, opalescente con toni fruttati e floreali. Morbida e leggermente acidula (rinfrescante), ideale per l'estate, molto beverina. 

ingredienti: acqua, malto, frumento, luppolo, lievito, coriandolo, scorza d'arancia.

4,5% vol 11°P

19 IBU

Alba

Birra in stile Golden Ale. Colore giallo dorato, molto beverina, spiccano il miele millefiori e l'erbaceo dell'abbondante luppolatura. In puro stile tedesco (di Colonia). Corpo leggero.

Può dare dipendenza...

Ingredienti: acqua, malto, luppolo, lievito

4,8% vol - 11,5 °P - 28 IBU

Rhubarb

Birra ambrata in stile Bitter Ale. Colore ambrato carico, medio corpo, spiccano i toni maltati caldi come biscotto, caramello e tostato ma anche i fruttati del luppolo (arancia, bergamotto, resina), con un finale amaro deciso, lascia la bocca pulita. 

Ingredienti: acqua, malto, luppolo, lievito

4,1% vol - 11 °P - 30 IBU

Black

Birra in stile OatMeal Stout. Colore scuro, medio corpo, evidenti i toni di caffè, liquirizia e cacao, vellutata in bocca con schiuma fine e persistente grazie all'aggiunta di avena.

ingredienti: acqua, malto, luppolo, lievito, spezie

6 % vol - 14,5 °P - 27 IBU

Danger

In stile APA (American Pale Ale) colore ambrato chiaro, corpo medio. Aromi di miele carico, biscotto e caramello bilanciati da un intenso agrumato che si ritrova anche nel retro olfatto insieme a sentori di felce e resina. Amaro deciso.

ingredienti: acqua, malto, luppolo, lievito

6,5% - 14,9 °P - 40 IBU

38 IBU

Dynamo

Birra doppio malto in stile belga Tripel. Colore oro carico, medio corpo, toni caldi di miele, biscotto, caramello, marmellata, frutta esotica si abbinano ad un deciso speziato.

ingredienti: acqua, malto, luppolo, lievito, vaniglia, pepe rosa, miele

8% vol - 17 °P - 28 IBU

IN ARRIVO LA NUOVA IPA